Caixinhas e Printables para Dia dos Pais.

5.8.20

Convite de aniversario infantil

14.7.20

Estamos de volta e vamos nos dedicar exclusivamente a nossa marca Mamães Festeiras. O Blog vai virar site. Por enquanto vamos continuar com nossas publicações diárias para você aprender a festejar em casa.

No nosso instagram @mamaesfesteiras veja as dicas:


O convite de aniversário infantil deve ser sempre um show à parte! Por isso é fundamental caprichar e ser bem criativo na hora de fazer um. E hoje em dia as possibilidades para confeccionar um convite são inúmeras, desde materiais utilizados até os suportes que serão entregues. 

Para te ajudar na hora de decidir o convite que será feito, assim como te auxiliar na preparação desse, nós fizemos uma lista de modelos para você se inspirar. Veja agora o que preparamos para você!

Estamos esperando vocês no nosso instagram 

Festa Afetiva: Saiba mais sobre essa Tendência

2.3.20



Não é uma super novidade esse estilo de festa pois durante o ano de 2019 tiveram muitos adeptos desse conceito, que promete ser ainda mais forte neste ano de 2020. Mas pra quem ainda não conhece ou tem uma vaga noção, hoje nós vamos explicar melhor de onde surgiu esse conceito e quais as características mais marcantes desse estilo de festa dando alguns exemplos!

Esse estilo tem como pilar simplificar e relembrar a essência das comemorações infantis e os significados delas para a família e convidados. Esse estilo lembra aquela festa feita pela mãe, com itens mais artesanais, nada de bolo fake nem temas comerciais, a ideia aqui é representar afeto, sensações, emoções relacionadas ao aniversariante e sua família, transformando o evento em memórias lindas cheias de afeto e com uma identidade única.


Uma parte bem legal da Festa Afetiva é que como os elementos decorativos, em sua maioria, são feitos exclusivamente para a festa, o que estiver intacto após o evento você pode usar para decorar o quarto do pequeno e a marca daquela passagem de ano durará por mais tempo na memória dele e da sua também, afinal quem não ama decor de festa não é?

E pra você que gosta e tem a possibilidade de preparar os detalhes da festa para o seu pequeno, aproveite, junte a família, não tem coisa melhor que preparar cada detalhe desse dia que, sem dúvida, ficará guardado na memória de uma forma inesquecível. Acho que esse é o objetivo maior desse conceito, trazer a tona a essência de uma boa festa infantil, o afeto e amor que cada detalhe traz consigo!
Crédito: Inspiração Unica

Qual o prazo de validade dos doces e bolo?

18.3.19


Uma das maiores preocupações das festeiras é saber quando produzir os itens da festinha sem perder o prazo de validade. A gente pesquisou os principais itens para uma festa e classificamos nessa matéria. Se você tiver outra dúvida pode deixar uma mensagem com o seu e-mail que responderemos.

A conservação dos alimentos depende muito da sua composição, do processamento e das condições de armazenamento. Um mesmo produto feito em diferentes locais poderá ter uma durabilidade diferente. No caso dos doces em calda mais fina a durabilidade é menor do que com uma calda mais grossa. Em geral, recomenda-se utilização de vidros para o armazenamento dos doces em calda e compotas que pode chegar a 8 meses, mas depois de abertos devera ser consumido em 15 dias sob refrigeração.

Um bolo recheado com frutas e ingredientes perecíveis tem validade normalmente de até 3 dias, conservando-se em local refrigerado. Já o bolo de pasta americana tem validade prolongada de até 5 dias  O açúcar é um conservante natural para qualquer receita, e a pasta americana é excelente para manter o bolo mais macio e fresco por mais tempo. 

O reizinho da festa, brigadeiro, sugerida pelas nutricionistas, tem validade aproximadamente de 3 dias da data do preparo, se armazenado em temperatura ambiente, em função de preservar sua maciez e sabor. Não significa que não possa ser consumido após este prazo. A dica para conservação é passar plástico filme na embalagem (caixa fechada) e abrir duas horas antes da festa. Guardado em embalagem plástica com tampa, na geladeira, pode durar até uma semana sem perder seu frescor. No freezer, em embalagem de isopor, sua conservação será de até 3 meses . Neste caso, quando for servir, deixe por 2 horas na geladeira e estarão prontos pro consumo.

Os cupcakes duram em média de 1 a 3 dias e demoram de 2 a 4 horas para fazer, assar e decorar. O ideal é que eles fiquem cobertos e fora da geladeira, pois a massa do cupcake não fica com a textura macia e saborosa se refrigerada.

A lista de produtos de chocolate é grande e listamos abaixo:

Pirulitos decorados: 15 dias embrulhados em papel celofane

Bombons recheados: 15 dias embrulhados em papel chumbo

Pirulitos de marshmallow: 15 dias, embrulhados em papel chumbo e celofane.

Crocantes: 30 dias guardados em latas bem fechadas.

Marzipã com cobertura de chocolate: 15 dias embalado em papel chumbo ou guardado em latas.

Bombons recheados com fondant: 4 meses.

Bombons trufados: validade varia de acordo com recheio utilizado. 

Bombons que levam leite condensado ( brigadeiro, doce de leite, etc): 2 meses

Bombons com leite condensado (puro) : 7  a 10 dias

Bombons que levam coco: apenas 1 mês ( utilizar sempre coco de pacote (seco), nunca o fresco)

Se você souber e conhecer outros produtos escreva nos comentários. 

Aprenda o cálculo para sua festa

16.3.19


Está chegando a festa do do seu filho e você não sabe a quantidade que quer servir?

Nós te ajudarmos




Para você não errar faça a sua listinha levando em conta a idade do convidado. Tem duas formas de contar o número de pessoas:  a primeira é considerar que cada 2 crianças valem por um adulto, ou desconsiderar as crianças menores de 7 anos e contar as maiores como adultos.

Sabendo disso, agora vamos às quantidades:

Salgadinhos: 15 unidades por pessoa

Docinhos: 6 a 8 unidades por pessoa

Refrigerante: 600 ml por pessoa

Cerveja: 600 ml por pessoa (nesse caso, só conta os adultos mesmo) .

Suco: 200 ml por pessoa

Bolo: 100 gr por pessoa

Água: 200 ml por pessoa

Quantidade de opções a oferecer:

Salgados: 4 a 8 tipos – é sempre bom mesclar o assado do frito.

Refrigerante: 2 tipos – sugerimos light e normal

Suco – 1 a 2 tipos – você ainda pode usar uma suqueira


Doces: 5 e 6 tipos – não pode faltar o brigadeiro e ainda pode comprar várias versões


Servir:
Quando a festa é somente para a família você pode fazer uma ilha gastronômica e uma estação de sucos.  Outra ideia é contratar uma pessoa para cuidar dos salgados e outra para ajudar no salao  Há ainda empresas que
Os sucos e refrigerantes, eu coloquei sobre uma mesa num lugar do salão, junto com os copos, e cada um se servia, eu só repunha as garrafas quando estava acabando e repunha nas jarras os sucos. 
Quando aumenta o número de pessoas e você vai ficar preocupado se todos foram servidos, aí compensa contratar garçom. A quantidade de garçons vai depender do número de pessoas. O ideal é um garçom para cada 30 pessoas.

Chá de bebê do Vittorio

30.7.18


Comidinhas caseiras, bolo de vó (sem recheios, desenhos, design elaborado), brigadeiro tradicional (como quando era criança!). Peças pessoais e um toque de frescor, o Chá de Bebê do Vittorio tem detalhes deliciosos.







Um buffet de tapioca foi sucesso total! Adultos e crianças amaram, não teve ninguém que não comeu.
Eram 39 sabores de tapioca salgada e cinco de doce. Feita na hora, massa crocante, recheio fresco, hmmmm, delicioso!



A mesa de frutas frescas é o carinho para quem come menos doce. Morango, uva (ambos unanimidade entre as crianças), kiwi amarelo (o preferido dos adultos), abacaxi e tâmaras.


 Na parte dos doces, bolos de chá da tarde, ficaram super charmosos. A cobertura ficou em um recipiente separado – quem quisesse, tinha a opção de colocar sobre seu próprio pedaço. Os docinhos foram brigadeiro tradicional e de churros.


Decoração: Cereja em Festa 
Doces: Fouet Doces
Flores: Casa Flor 
Fotos: Amanda Gil
Buffet de Tapioca: Tapioca Brasil
Lembrancinha (vela aromatizada):Puro Fricote

Crédito: http://boasmaes.com.br

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