Aprenda o cálculo para sua festa

16.3.19


Está chegando a festa do do seu filho e você não sabe a quantidade que quer servir?

Nós te ajudarmos




Para você não errar faça a sua listinha levando em conta a idade do convidado. Tem duas formas de contar o número de pessoas:  a primeira é considerar que cada 2 crianças valem por um adulto, ou desconsiderar as crianças menores de 7 anos e contar as maiores como adultos.

Sabendo disso, agora vamos às quantidades:

Salgadinhos: 15 unidades por pessoa

Docinhos: 6 a 8 unidades por pessoa

Refrigerante: 600 ml por pessoa

Cerveja: 600 ml por pessoa (nesse caso, só conta os adultos mesmo) .

Suco: 200 ml por pessoa

Bolo: 100 gr por pessoa

Água: 200 ml por pessoa

Quantidade de opções a oferecer:

Salgados: 4 a 8 tipos – é sempre bom mesclar o assado do frito.

Refrigerante: 2 tipos – sugerimos light e normal

Suco – 1 a 2 tipos – você ainda pode usar uma suqueira


Doces: 5 e 6 tipos – não pode faltar o brigadeiro e ainda pode comprar várias versões


Servir:
Quando a festa é somente para a família você pode fazer uma ilha gastronômica e uma estação de sucos.  Outra ideia é contratar uma pessoa para cuidar dos salgados e outra para ajudar no salao  Há ainda empresas que
Os sucos e refrigerantes, eu coloquei sobre uma mesa num lugar do salão, junto com os copos, e cada um se servia, eu só repunha as garrafas quando estava acabando e repunha nas jarras os sucos. 
Quando aumenta o número de pessoas e você vai ficar preocupado se todos foram servidos, aí compensa contratar garçom. A quantidade de garçons vai depender do número de pessoas. O ideal é um garçom para cada 30 pessoas.

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